0

V košíku zatím nic není

Způsoby doručení

  • Přepravní služba PPL 130 Kč
  • GLS 130 Kč
  • Zásilkovna 76 Kč
  • Zásilkovna domů 130 Kč
  • Osobní odběr ZDARMA

Nakupte ještě za 1500 Kč a získejte dopravu ZDARMA

Zboží dodáme do 3 pracovních dnů
Do košíku
zpět

Jak skladovat potraviny v kuchyni a ve spíži

Při vaření potřebujeme mít po ruce spoustu surovin. Mouku, luštěniny, ovoce, čerstvou zeleninu i koření. Jak je v kuchyni uspořádat a v čem je uchovávat, aby ovoce a zelenina zůstávaly čerstvé, luštěniny nezvětrávaly, koření nevyčichlo a aby se do mouky nedali moli? 

Jak doma skladovat potraviny na vaření a na pečení

Co skladovat v lednici 

Do ledničky patří samozřejmě mléčné produkty, maso, ryby, mořské plody a některé druhy ovoce a zeleniny (ředkvičky, salát, třešně, jahody či hrozny).  

Zásoby rozmístěte podle teploty. Nejméně stupňů je ve spodní části a s každou poličkou teplota zhruba o jeden stupeň roste. Proto dolů dejte nemytou zeleninu a ovoce. Nad to narovnejte maso a ryby. Ideálně je vložte do uzavíratelných nádob, například do skleněných krabiček nebo mís, aby nekontaminovaly další potraviny.

domácnost vaření

Do vrchních poliček narovnejte sýry, šunku a jogurty. Ve dveřích ledničky je místo na nápoje (mléko, víno, džus) a taky třeba na rozdělané marmelády, kečupy či na máslo. Dejte však pozor na to, že ve dveřích teplota kolísá kvůli otevírání. Proto rychle zavírejte dveře a nedávejte do dveřních poliček náchylné potraviny. 

Pokud nemáte spíž či sklep, dejte do ledničky také vejce. Z papírové proložky je přeskládejte do plastové krabičky na vejce, která na rozdíl od kartonu nebude v ledničce vlhnout. Obecně vejcím vyhovuje teplota až do +15 °C, takže je můžete uskladňovat i ve spíži. Důležité však je, aby se neopotily, tedy aby nebyly v prostředí, kde příliš kolísá teplota. 

jak skladovat vejce

Co skladovat v krabičkách a dózách 

Krabičky a dózy jsou na skladování potravin praktické proto, že jdou pevně uzavřít. Díky tomu drží potraviny bez přístupu vzduchu a vlhka, takže zůstávají čerstvé a neztrácí svou vůni. Navíc, na rozdíl od originálních obalů, chrání suroviny před potravinovými moly a dalšími nepříjemnými škůdci. Na trhu najdete plastové, skleněné či plechové krabičky a zásobníky na sypké potraviny nejrůznějších tvarů, ve kterých můžete skladovat: 

  • těstoviny, 
  • rýži, 
  • čočku, fazole a další luštěniny, 
  • mouky, 
  • sůl a cukr, 
  • ovesné vločky, 
  • ořechy, rozinky, kokos,
  • cukroví, 
  • sladkosti,
  • granolu, müsli a snídaňové cereálie, 
  • koření
  • a další suroviny. 

Dózy a krabičky si po naplnění popište, abyste věděli například o jaký druh rýže se jedná, a umístěte je mimo přímé sluneční světlo. Vždy pečlivě zavírejte, aby potraviny uvnitř nevětraly a aby se do sypkých potravin nedostali moli. 

jak a co skladovat v plastových či skleněných dózách

Při výběru nádob zkontrolujte, že jsou vyrobené ze zdravotně nezávadného materiálu. Mezi nejoblíbenější a nejkvalitnější značku potravinových a svačinových boxů patří například krabičky Lock&Lock

TIP (Z) RENDLÍKU

Na koření si pořiďte kořenky. Tyto speciální malé lahvičky výborně těsní, takže koření nevyčichá, jsou uzpůsobené na každodenní otevírání a některé mají i mlýnek, kterým do pokrmu namele vždy čerstvé dochucovadlo. 

Co skladovat ve spíži 

Spíž by měla být suchým, chladnějším a temnějším místem v domácnosti. Pokud tomu tak je, můžete v ní bez obav uchovávat dýně, brambory, cibuli a česnek, jablka, hrušky i banány. Dále také zavařeniny, pečivo, čokoládu a sladkosti, olej, ocet a nerozbalené zásoby mouky, cukru, ořechů, kávy či těstovin. A pokud nemáte ve spíži příliš vysokou teplotu, můžete do ní dát i vejce.

jak a co skladovat ve spíži

Co skladovat v mrazáku 

Mrazit se dá maso, klobásy, ryby,  ale také třeba pečivo, rozklepnutá vejce, některé sezónní ovoce (třešně, švestky, rybíz, jahody a další), nasekané bylinky (například pažitka), podušené houby, vytlučené vlašské ořechy a další (sezónní) přebytky. Vždy používejte sáčky nebo plastové krabičky vhodné do mrazáku. Jsou pevné a mají kvalitní těsnicí uzávěry, takže suroviny v mrazáku nenačichnou od ostatních.

 jaké potraviny zamrazit

Pamatujte na to, že i zamrazení má své limity a životnost potravin v mrazničce není neomezená. Hovězí a drůbeží maso zde neskladujte déle než 10 měsíců, vepřové maximálně půl roku, ryby 4 měsíce a klobásy či mleté maso maximálně 2 měsíce. 

TIP (Z) RENDLÍKU

Do mrazáku nepatří již rozmrazené věci a potraviny s vysokým obsahem vody a soli (například šunka), dále vejce ve skořápce, med, mléko, okurek, šunka, kávová zrna, uvařené těstoviny, brambory či rýže a syrové houby.

 

Zpět nahoru

Bude se vám hodit

Dóza na potraviny LOCK Stackable 850mlDóza na potraviny LOCK Stackable 850mlKód: LBF808
Skladem > 10 ks 139 Kč s DPH
Dóza na potraviny LOCK 18 vajecDóza na potraviny LOCK 18 vajecKód: HPL955
239 Kč s DPH
Skleněná dóza s nerez víčkem TORO 1500ml borosilikátSkleněná dóza s nerez víčkem TORO 1500ml borosilikátKód: 350719
Skladem > 10 ks 189 Kč s DPH
Sklenice s patentním uzávěrem TORO 290mlSklenice s patentním uzávěrem TORO 290ml (1x)Kód: 350638
Skladem > 10 ks 79 Kč s DPH
DÓZA NA POTRAVINY LOCK STACKABLE OBDÉLNÍK, 1,1LDÓZA NA POTRAVINY LOCK STACKABLE OBDÉLNÍK, 1,1LKód: LBF815D
179 Kč s DPH

Jsme přímí dovozci renomovaných značek

  • TORO
  • PROVENCE
  • Kitchisimo
  • BEKA
  • Brabantia
  • AMEFA
  • Richardson Sheffield
  • Heidrun
  • LocknLock