Vše pro zavařování a zpracování úrody (152)
Pusťte se do zavařování a udělejte si ve špajzu zásoby sezónních dobrot na zimu. Vybavte se sklenicemi, víčky, hrncem a dalšími pomůckami na zavařování. Více
-29 %
Dóza na potraviny LOCK z recyklovatelného plastu 350mlKód: HPL806RCL
Dóza na potraviny LOCK z recyklovatelného plastu 350mlKód: HPL806RCL-35 %
Dóza na potraviny LOCK z recyklovatelného plastu 1100mlKód: HPL815DRCL
Dóza na potraviny LOCK z recyklovatelného plastu 1100mlKód: HPL815DRCL-34 %
Dóza na potraviny LOCK z recyklovatelného plastu 550mlKód: HPL815RCL
Dóza na potraviny LOCK z recyklovatelného plastu 550mlKód: HPL815RCL-28 %
Dóza na potraviny LOCK z recyklovatelného plastu 1000mlKód: HPL817RCL
Dóza na potraviny LOCK z recyklovatelného plastu 1000mlKód: HPL817RCL-27 %
Dóza na potraviny LOCK odměrka s výlevkou 1000mlKód: HPL982
Dóza na potraviny LOCK odměrka s výlevkou 1000mlKód: HPL982-25 %
Skleněná zapékací miska s víkem LOCK 380ml borosilikátKód: LLG422
Skleněná zapékací miska s víkem LOCK 380ml borosilikátKód: LLG422-25 %
Skleněná zapékací miska s víkem LOCK 630ml borosilikátKód: LLG428
Skleněná zapékací miska s víkem LOCK 630ml borosilikátKód: LLG428-24 %
Skleněná zapékací miska s víkem LOCK 740ml borosilikátKód: LLG429
Skleněná zapékací miska s víkem LOCK 740ml borosilikátKód: LLG429-28 %
Skleněná zapékací miska s přihrádkou a víkem LOCK 950ml borosilikátKód: LLG445DST
Skleněná zapékací miska s přihrádkou a víkem LOCK 950ml borosilikátKód: LLG445DST-29 %
Dóza na potraviny LOCK odklápěcí víčko 750mlKód: P1735
Dóza na potraviny LOCK odklápěcí víčko 750mlKód: P1735-27 %
Dóza na potraviny LOCK odklápěcí víčko 1600mlKód: P1736
Dóza na potraviny LOCK odklápěcí víčko 1600mlKód: P1736-25 %
Dóza na potraviny LOCK odklápěcí víčko 2400mlKód: P1737
Dóza na potraviny LOCK odklápěcí víčko 2400mlKód: P1737-30 %
Dóza na potraviny LOCK odklápěcí víčko 3200mlKód: P1738
Dóza na potraviny LOCK odklápěcí víčko 3200mlKód: P1738-41 %
Set dóz na potraviny LOCK Interlock 4ksKód: INL301SJ4
Set dóz na potraviny LOCK Interlock 4ksKód: INL301SJ4
Plastové sítko TORO 12cmKód: 260018
Plastové sítko TORO 15cmKód: 260019
Plastové sítko TORO 18cmKód: 260020
Škrabka na brambory s podélnou čepelí TOROKód: 260030
Škrabka na brambory s příčnou čepelí TOROKód: 260065
Kráječ na vejce a škrabka TOROKód: 260722
Na zavařování a zpracování úrody potřebujete sladěnou výbavu — sklenice, těsnicí víčka, zavařovací hrnec a pár pomůcek na plnění a uzavírání. Vybíráte podle množství úrody a toho, co zpracováváte: kompoty, marmelády, nakládanou zeleninu. Kvalitní víčka a čisté sklenice rozhodují o tom, jestli zavařenina vydrží celou zimu.
Zavařujeme ovoce, zeleninu i houby
Co všechno se dá zavařovat? V podstatě jakýkoli přebytek úrody ze zahrádky, z lesa nebo od místního farmáře. Zavařovací sklenice můžete naplnit ovocem (například malinami, borůvkami, meruňkami, brusinkami, broskvemi, jablky či hruškami), stejně jako zeleninou (třeba okurky, dýní, červenou řepou, cuketou, paprikami, květákem nebo hráškem), výborně chutnají také zavařené houby. Klasikou jsou potom různé kompoty, marmelády, kečupy, čalamády, leča a další dobroty, které díky jednoduchému zavaření budete mít ze špajzu jako čerstvé po celý rok.
Kromě zavařovacích sklenic najdete v naší nabídce víčka na sterilovací sklenice, zavařovací hrnec, kleště, teploměr pro zavařování v klasickém hrnci nebo tzv. pařáku, hlavice na uzavírání sklenic a další doplňky. Při zpracovávání sezónního ovoce a zeleniny doporučujeme vsadit na kvalitní nože a škrabky, aby šla práce hezky od ruky. Z naší nabídky vybíráme například švýcarskou kvalitu Victorinox. A pokud preferujete také zamrazení čerstvé úrody ze zahrady, z lesa nebo ze sadu, případně jejich přechodné uskladnění v lednici, přihoďte do košíku sáčky na potraviny a dózy do mrazáku. Pokud se rozhodnete sterilovat kečup, čalamádu nebo marmeládu, ušetřete si práci ručním mačkáním nebo krájením ovoce a zeleniny. Poohlédněte se místo toho po sekáčcích, elektrických pomocnících nejen na sezónní úrodu.
Další sezonní tipy najdete v kategorii sezonní tipy. Až úroda skončí, hodí se sortiment na Vánoce nebo vše pro grilování na příští sezonu.
Časté dotazy
Co potřebuju na začátek zavařování?
Zavařovací sklenice s víčky, hrnec nebo troubu na sterilizaci a základní pomůcky na plnění. Zbytek doplníte podle druhu zavařeniny.
Proč zavařenina nedrží?
Nejčastěji kvůli špatně těsnícímu nebo použitému víčku a nedokonale čistým sklenicím. Víčka na kompoty používejte nová.
Jak poznat, že je sklenice dobře uzavřená?
Po vychladnutí je víčko mírně promáčklé a při zmáčknutí necvaká. Cvakající víčko znamená, že sklenice nedrží podtlak.
