Na koláč nízká forma, na bábovku vysoká s komínem, na muffiny forma s důlky. Poradíme, kdy sáhnout po skle, kdy po silikonu a kdy po plechu, co si pořídit na vánoční cukroví s předstihem a čím si v chladných dnech zpříjemnit kuchyň.

Na koláč a jablečník patří nízká forma, na bábovku vysoká s komínem a na muffiny forma s důlky. Když pečete maso nebo zapékáte, vyplatí se hlubší pekáč s víkem. Materiál pak vybírejte podle toho, co pečete nejčastěji: sklo peče pomalu a rovnoměrně, silikon se nejsnáz vyklápí a plech s nepřilnavým povrchem zvládne velké dávky.

Jaká forma na co

Venku se ochladilo a trouba jede skoro každý víkend. Aby se bábovka nebo jablečný koláč povedly a hlavně pěkně vyklopily, hodně záleží na formě. Od každého druhu kus doma mít nemusíte, ale tyhle tři se vyplatí:

• nízká forma na koláč, třeba skleněná forma na koláč a dort PYREX Ø 26 cm, ve které hned vidíte, jestli je spodek propečený,
• forma na muffiny, například silikonová forma TORO baking na 12 muffinů, ze které se pečivo samo uvolní,
• pekáč s víkem na maso a zapékání, osvědčený je skleněný pekáč PYREX s víkem 3,1 l.

Další tvary a velikosti najdete v kategoriích formy na koláč, formy na bábovku a formy na muffiny.

Sklo, silikon, nebo plech?

Sklo peče pomaleji a rovnoměrně, vydrží roky a rovnou v něm podáváte na stůl. Borosilikátové sklo PYREX snese teploty od −40 do 300 °C. Silikon je nejlepší na vyklápění, hodí se na bábovky, muffiny i drobné tvary a nic se na něj nepřichytí. Plech s nepřilnavým povrchem se rychle prohřeje, takže je ideální na velké dávky. Když váháte, jděte podle toho, co pečete nejčastěji.

• skleněná forma na koláč PYREX 31 cm na velký rodinný koláč,
• silikonová forma na muffiny TORO baking na 6 kusů, když pečete jen pro sebe,
• forma na mini muffiny TORO na 24 kusů, když pečete pro celou návštěvu.

Víc najdete mezi silikonovými formami a plechy na pečení.

Košíčky a formičky na cukroví kupte včas

Do Vánoc je blíž, než se zdá, a košíčky s formičkami mizí ze skladů jako první. V balení vyjdou levně a v šuplíku skoro nezaberou místo:

• papírové košíčky na muffiny TORO 60 ks jako zásoba na celou sezonu,
• pevnější košíčky TORO 60 ks linecké, které lépe drží tvar,
• silikonová forma TORO ve tvaru dýní na podzimní pečení s dětmi.

Na vykrajované cukroví sáhněte po formičkách a vykrajovátkách nebo po vánočních formičkách. A pokud hledáte, co upéct z podzimní úrody, podívejte se na naše recepty z dýně. Na prosinec si rovnou schovejte recept na medové perníčky.

Teplo do kuchyně: polévka, čaj a termoska

K podzimu patří hrnec polévky na celý den a konvice horkého čaje. Smaltované nádobí dobře drží teplo a na sporáku vydrží roky, třeba smaltovaný rendlík 1,5 l s puntíky. Na sypaný čaj je praktická skleněná konvice se sítkem KITCHISIMO 1,5 l. Horkou vodu do ní nalévejte z rychlovarné konvice, na plotýnku ani na plyn nepatří. A aby čaj zůstal horký i na procházce, přibalte termosku KITCHISIMO se skleněnou vložkou.

Další kousky najdete v kategoriích smaltované nádobí, konvice na čaj a termosky a termohrnky.

Časté dotazy

Formy, pekáče, košíčky i věci pro teplo domova najdete pohromadě v kategorii Pečení.