Zapékací mísy a pekáče s víkem se hodí na maso, zapékané těstoviny, gratinované brambory i pomalé pečení, kde víko udrží šťávu a teplo uvnitř. Vybírejte podle objemu, materiálu (sklo, keramika, kov) a toho, zda potřebujete nádobu do trouby i na servírování na stůl. Víko navíc usnadní přenášení a uskladnění zbytků.

Jak vybrat pekáč s víkem

Objem volte podle počtu strávníků — na rodinu se hodí zhruba tři až pět litrů. Skleněné a keramické mísy rovnoměrně drží teplo a vypadají dobře i na stole, kovové pekáče jsou lehčí a rychleji se rozehřejí. Ověřte si teplotní odolnost a to, zda víko dosedá těsně. Širší nabídku bez víka najdete v kategorii zapékací mísy a pekáče.

Na co dát pozor

Skleněné nádoby nevystavujte prudké změně teploty — z lednice rovnou do rozpálené trouby sklo praská. U kovových pekáčů zkontrolujte kvalitu povrchu, aby se jídlo nepřipalovalo. Cenově výhodnější kousky najdete mezi levnými zapékacími mísami, další tvary pak v kategorii pekáče.

Časté dotazy

K čemu je víko u pekáče dobré?

Udrží vlhkost a teplo, takže maso zůstane šťavnaté. Ke konci pečení víko sundejte, ať se povrch zatáhne a zezlátne.

Jaký materiál je nejlepší?

Sklo a keramika drží teplo a jsou pěkné na stůl, kov je lehčí a rychlejší. Vybírejte podle toho, jak často a co pečete.

Můžu mísu dát z lednice rovnou do trouby?

U skla a keramiky ne — prudká změna teploty je může poškodit. Nechte nádobu nejdřív temperovat při pokojové teplotě.