Zavařovací víčka rozhodují o tom, jestli zavařenina vydrží — musí správně sedět na hrdlo sklenice a dobře těsnit. Vybíráte podle průměru víčka a typu sklenic, které používáte. Nové, nepoškozené víčko udrží podtlak celou zimu, zatímco ohnuté nebo opakovaně použité bývá nejčastější důvod, proč sklenice povolí.

Jak vybrat zavařovací víčka

Nejdřív změřte průměr hrdla sklenic — víčko musí přesně sednout, jinak nedotáhne. Na kompoty a delší skladování používejte vždy nová víčka s neporušeným těsněním. Sledujte, zda odpovídají vašemu typu sklenic. Vhodné sklenice najdete v kategorii sklenice na zavařování.

Využití

Víčka jsou drobnost, na které stojí celé zavařování, proto se vyplatí mít je nachystaná dopředu. Další pomůcky na plnění a uzavírání najdete v kategorii doplňky pro zavařování, celkový přehled pak v sekci zavařování.

Časté dotazy

Můžu víčka použít víckrát?

Na krátkodobé skladování ano, na kompoty a delší zavařování používejte vždy nová. Opotřebené těsnění nedrží podtlak.

Jak vybrat správnou velikost?

Změřte průměr hrdla sklenice a vyberte odpovídající víčko. Nesedící víčko dobře nedotáhne ani neutěsní.

Jak poznat, že víčko drží?

Po vychladnutí je mírně promáčklé a necvaká. Cvakající víčko znamená, že sklenice nedrží podtlak a je lepší ji zpracovat hned.